COCINA CASTELLÓN es la marca del Congreso Nacional de Gastronomía y Vino de Castellón; un Congreso que alcanza su quinta edición como un gran foro de cocina, enología y restauración, donde profesionales del sector tienen la oportunidad de compartir conocimientos y experiencias, además de ser un escaparate de excepción de los mejores productos de nuestra tierra. El Congreso, de la mano de reputadas ponentes de ámbito nacional, muestra la actualidad y las nuevas tendencias gastronómicas a través de conferencias y talleres, al mismo tiempo que permite realizar un recorrido geográfico por los sabores y aromas de la provincia.
¿Que és?
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¿Quién puede asistir al congreso?
A esta gran cita de COCINA CASTELLÓN pueden asistir profesionales de la cocina, sumilleres, enólogos y camareros de sala, así como estudiantes de hostelería y aficionados a la cocina que quieran aprender y ponerse al día de cuanto acontece en el vasto mundo de la enogastronomía. Y es que el encuentro entre ponentes, expositores y profesionales, permite crear una sinergia que posiciona a Castellón en referente nacional de la vanguardia gastronómica.
¿Quién lo organiza?
COCINA CASTELLÓN es la marca del V Congreso Nacional de Gastronomía y Vino que organiza el Ayuntamiento de Castellón a través del Patronato Municipal de Turismo.
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