¿Que és?

COCINA CASTELLÓN es la nueva marca del Congreso Nacional de Gastronomía y Vino de Castellón; un Congreso que alcanza su cuarta edición como un gran foro de cocina, enología y restauración, donde profesionales del sector tienen la oportunidad de compartir conocimientos y experiencias, además de ser un escaparate de excepción de los mejores productos de nuestra tierra. El Congreso, de la mano de reputados ponentes de ámbito nacional, muestra la actualidad y las nuevas tendencias gastronómicas a través de conferencias y talleres, al mismo tiempo que permite realizar un recorrido geográfico por los sabores y aromas de la provincia.

Vídeo promocional

¿Quién puede asistir al congreso?

A esta gran cita de COCINA CASTELLÓN pueden asistir profesionales de la cocina, sumilleres, enólogos y camareros de sala, así como estudiantes de hostelería y aficionados a la cocina que quieran aprender y ponerse al día de cuanto acontece en el vasto mundo de la enogastronomía. Y es que el encuentro entre ponentes, expositores y profesionales, permite crear una sinergia que posiciona a Castellón en referente nacional de la vanguardia gastronómica.

¿Quién lo organiza?

COCINA CASTELLÓN es la marca del IV Congreso Nacional de Gastronomía y Vino que organiza el Ayuntamiento de Castellón a través del Patronato Municipal de Turismo.

Patrocinadores

Organizado por:


Patrocinadores institucionales:


Asesores técnicos:


Proveedor oficial:


Colaboradores: